بهنمیر یکی از شهرهای استان مازندران و در شهرستان بابلسر واقع شده است که شکر قرمز و کارگاه‌های تولید و پخت این محصول از جاذبه‌های گردشگری و سفر به این استان است.
بیشتر گردشگران به مازندران و بابلسر سفر می‌کنند و دریا را مقصد نهایی خود قرار می‌دهند. اما بازدید از بهنمیر در نزدیکی این شهرستان نیز خالی از لطف نیست.
بی‌شک ضرب المثل «شکر مازندران و شکر هندوستان / هر دو شیرینند، اما این کجا و آن کجا» را شنیده‌اند که همین مدعایی است بر پیشینه کشت و تولید شکر در این خطه از کشور. شاید ندانید که بهنمیر مرکز اصلی تولید شکر سرخ یا قرمز مازندران است.
چند مورد تاریخی درباره شکر مازندران وجود دارد که سابقه دیرین این استان را در زمینه تولید شکر نشان میدهد. محمدحسن خان اعتمادالسلطنه در کتابش می‌نویسد: «شکر مازندران را به طوری تصفیه کردند که مانند شکر هندوستان شد... و کارخانه شکرسازی در میدان ارگ ساری تمام شده در اوایل شعبان، قند سفیدی از شکر سرخ آنجا ریختند».
اما شاید برایتان جالب باشد که در اسناد وزارت خارجه ایران سندی موجود است که در آن میرزاتقی خان امیرکبیر در سال ۱۲۶۸ برای میرزا جعفرخان مشیرالدوله حکمران خوزستان نوشته و در آن به شکر مازندران و توجه به کشت نیشکر در خوزستان اشاره کرده است: «همچنین در باب عمل آوردن نیل و نیشکر به نواب معزلی الیه تأکیدات اکیده نوشته‌ام و قرار داده‌ام که اگر تخم نیشکر در آنجا نباشد به زودی بنویسند که از مازندران بفرستیم، چنانچه شکر مازندران را در همین سال اول در سفیدی و صفا به درجه شکر هندوستان رساندند و حالا خروار خروار برای فروش می‌آورند. آن مخدوم، نیز در آنجا تشویق و ترغیب کند که شکر و نیل هر دو را عمل آورده و به درجه کمال برسانند، به قدر یک من از شکر مازندران برای نمونه نزد آن مخدوم فرستادم که خود به رأی العین مشاهده کند.