توضیحات
پنیر خرما
می دونستید درخت نخل بر خلاف درختان دیگه که از ریشه خشک میشن اگه سرش آسیب ببینه میمیره؟! برای به دست آوردن پنیر خرما تاج نخل های نر و کهنسال رو که دیگه بار نمیدن قطع می کنند یا به قول خود اهالی نخل را می کشند، بعد با باز کردن و برداشتن لایه های ورقه ای شکلش به قسمت سفید و نرم و خوش مزه ای می رسند که خواص بسیار زیادی داره، پنیر خرما در مناطق مختلف جنوب نام های متفاوتی داره، مثلا در بوشهر قاپ گفته میشه، اینجا شهر آب_پخش از توابع شهرستان دشتستان در استان_بوشهر